Prodotti a Km0

Il Fornaccio prepara pane e biscotti, ma non solo: anche crostate e focacce, con ingredienti locali e salutari. Questa piccola azienda pone molta attenzione alle esigenze dei suoi clienti, proponendo prodotti sani, con pochi grassi e zuccheri, altamente digeribili, grazie ai lunghi processi di lievitazione. Dalla terra, alla vendita, il passaggio è naturale poiché Il Fornaccio segue dall’inizio alla fine la lavorazione della materia prima, per ottenere prodotti vari, salutari e adatti a tutti.

Infatti, Il Fornaccio propone anche prodotti vegani, seguendo sempre l’orma della tradizione. Quest’ultima, ci riporta alla semplicità del mangiare il pane come una volta, apprezzando le piccole cose e gli ingredienti genuini, provenienti dalle terre dell’azienda stessa, assicurando così il lungo mantenimento del prodotto. Dopo aver sfornato il pane, la produzione termina con i “corti” biscotti dolci e salati. Si possono gustare tanti prodotti anche in bottega presso l'azienda, nel cuore dell'antico borgo denominato "del silenzio”.