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L’antico gusto della tradizione

I SAPORI DI UNA VOLTA

Una piccola azienda familiare, nata tra le colline della Valle dell’Uso, ha fatto rivivere l’antico forno del tegliaio, dove la domenica le donne del piccolo borgo andavano a cuocere la propria pagnotta di pane, e le originarie usanze della preparazione dei prodotti da forno fatti in casa.

Il Fornaccio, nel borgo di Ville Montetiffi, poco distante da Sogliano al Rubicone, con passione e rispetto per il territorio, sforna quotidianamente prodotti genuini, che provengono dal grano antico coltivato nel podere proprio dell’azienda.

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Una piccola azienda familiare, nata tra le le colline della Valle dell’Uso, ha fatto rivivere l’antico forno del tegliaio, dove la domenica le donne del piccolo borgo andavano a cuocere la propria pagnotta di pane, e le originarie usanze della preparazione dei prodotti da forno fatti in casa.
Il Fornaccio, nel borgo di Ville Montetiffi, poco distante da Sogliano al Rubicone, con passione e rispetto per il territorio, sforna quotidianamente prodotti genuini, che provengono dal grano antico coltivato nel podere proprio dell’azienda.

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La lavorazione della materia prima

Il Fornaccio a Ville di Montetiffi, vicino a Sogliano al Rubicone, da sempre segue la tradizione e crede nel valore delle cose semplici e della natura, avendo un contatto diretto con quest’ultima rispettandola e lavorandola al meglio. L’azienda, infatti, produce e lavora grani antichi e segue le ricette del passato, tramandate nel tempo dagli abitanti del borgo. Pochi e semplici ingredienti per apprezzare appieno il salutare gusto della tradizione.

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Via Ville di Montetiffi, 77, 47030 Sogliano al Rubicone FC
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Cell: +39 366 319 3033
Tel: 0541 940606
Email: [email protected]
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